L'azienda
Nelle vaste e assolate pianure del Piave si estende ancor’ oggi
per circa 27 ettari il millenario Bosco Olme’,
i cui terreni sono noti per generosità e fertilità.
Le radure che si estendono a ridosso del bosco, ricche di argilla calcarea e carbonati di calcio, si prestano magnificamente alla coltivazione della vite.
In questo particolare habitat si estendono i nostri vigneti coltivati
con passione e amore da 3 generazioni.
L’azienda lavora in perfetta simbiosi con l’ambiente circostante,
seguendo già da molti anni la lotta gudata e integrata,
che permette un minor uso di fitofarmaci.
Non vengono usati diserbanti,le lavorazioni sono solo meccaniche.
Le uve sono raccolte rigorosamente a mano,
vengono vinificate nella nuova cantina dove tradizione,
innovazione ed esperienza si fondono per valorizzare
e riscoprire i sapori e i profumi tipici del nostro territorio.
Continua.. |
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EventiL'Azienda Vigne del Bosco Olmè organizza in cantina la VI Festa del Primofiore Domenica 04 Novembre 2007 dalle ore 15.30 alle ore 19.30
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