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PINOT BIANCO
Di colore giallo paglierino più o meno intenso.
E' un vino fresco, profumo fruttato di mela Golden, tendente alla crosta di pane. Sapido e acidulo morbido ed equilibrato. E' un vino da pesce e può accompagnare tutto il pasto, dagli antipasti alle grigliate o al pesce al forno. Si serve a 10/12° C.
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SAUVIGNON
Vino di qualità aromatica armonioso e delicato, dal colore giallo paglierino scarico. Il profumo è fine, fruttato e persistente, inconfondibile, ricorda il melone, la salvia ed il peperone.
Al gusto è fresco sapido e armonico, su di una certa morbidezza.
Si sposa a zuppe di verdura, ed al pesce in genere. Per esaltare gli aromi meglio servire non troppo freddo a 12° C.
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PINOT GRIGIO D.O.C.
Dal colore giallo oro con riflessi ramati più o meno intensi a seconda delle stagioni.
Profumo vinoso e fruttato di pera Williams e mela matura, tannini dolci ed equilibrati danno una certa importanza a questo vino,
che al retrogusto rivela una piacevole sensazione di mandorla dolce. Vino ideale
con il pesce al forno, si sposa bene a frittate, uova ed asparagi e carni bianche. Si serve a 12°C.
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